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Mélange pomme de terre sautées - La Maison des Arômes

Pomme de terre sautées

Une composition idéale pour accompagner des pommes de terre à la poêle.

Can-1-75x75 Poids : 50g

4.20 €
Composition

Composition du mélange pour pomme de terre sautées : persil, oignons, cumin, poivre noir, poivre blanc, curcuma, fenugrec.

Fait maison

100% fait maison !

Sans sel

Recette sans sel

Sans glutamate

Recette sans glutamate

Vegetarien

Convient pour une alimentation végétarienne et sans gluten.

(En cours de rédaction)
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A conserver de préférence dans un placard à l’abri de l’humidité et de la lumière.
 

 

 

 

 

 

 

 

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Cumin entier
Originaire de Turquie, cette plante possède un parfum puissant et chaud légèrement amer. On l'emploie dans le chili, le curry et le ras el hanout mais il peut agrémenter toutes sortes de mets. Can-1-75x75 Poids : 80g
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Curcuma en poudre
Parfait pour accompagner des légumes (lentilles, haricots, chou-fleur...) et le poisson ainsi que les crustacés, il rentre également dans la composition des curry pour sa forte coloration jaune. Son parfum est chaud et suave avec un rappel de poivre légèrement amer. Can-1-75x75 Poids : 40g
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Fenugrec en poudre
Originaire d'Australie cette herbe aromatise aussi bien les soupes que les plats mijotés ou les légumes. Elle entre parfois dans la composition du curry. Can-1-75x75 Poids : 50g
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Graines de moutarde
Elles s'utilisent pour la confection de marinades ou bien avec des légumineuses et des sauces. Can-1-75x75 Poids : 100g
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Noix de muscade en poudre
Indétrônable pour accompagner une purée, on peut également l'utiliser avec de la volaille, du poisson, des légumes ainsi que dans une béchamel. S'emploie parfois dans des plats sucrés tels que des biscuits ou des cakes. Can-1-75x75 Poids : 20g
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Oignons déshydratés
S'emploie principalement avec du riz ou des pâtes. Can-1-75x75 Poids : 70g
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Persil
Très aromatique avec un parfum caractéristique, le persil accommode salades, crudités, omelettes et taboulé. Pour conserver tous les arômes, il s'ajoute généralement en fin de cuisson. Can-1-75x75 Poids : 25g
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Poivre blanc Penja des oiseaux
Poivre blanc des oiseaux du Penja est classé parmi les meilleurs poivres au monde. Puissant et aromatique, il développe une belle longueur en bouche. Il accompagne poissons, volailles, oeufs, asperges et champignons. Can-1-75x75 Poids : 50g
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