Pour les Darjeeling – Récolte d’été tout le travail s’effectue généralement en juin lorsque le climat des hauts-plateaux est plus chaud. Ce dernier présente une tasse avec une couleur plus ambrée et légèrement tannique avec des notes de muscat mûr. À l’inverse de l’appellation Assam, le Darjeeling possède une superficie délimitée et définitivement fixée, comme le Champagne dans le vin.
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Darjeeling - Récolte d'été
Un thé vert Darjeeling dont le nom se traduit par "les drapeaux de prières". Il s'agit de symboles bouddhistes se trouvant partout à Darjeeling.
Provient d'une récolte d'été.
Poids : 100g
Poids : 100g
Issu d’un jardin pionnier dans l’agriculture biodynamique, ce champagne du thé, cultive les bons points ! Long en bouche avec un bouquet de muscat qui tire sur l’amande et le fruit jaune.
Provient d'une récolte d'été.
Poids : 100g
Poids : 100g
Originaire du Nord-Est de l’Inde au pied de l’Himalaya à Darjeeling, le Chamong offre une tasse particulièrement bien équilibrée et sans amertume avec des notes florales ainsi que des accents de fruits mûrs.
Provient d'une récolte in-between (intermédiaire).
Poids : 100g
Poids : 100g
Récoltée durant la meilleure période (juin-juillet), cette variété très fine possède le caractère d'un muscat.
Provient d'une récolte d'été.
Poids : 100g
Poids : 100g 
A déguster comme un grand vin français, ce jardin situé à plus de 2 000 mètres d'altitude est une exclusivité. Rond en bouche il développe une infusion florale avec un rappel de muscat.
Provient d'une récolte d'été.
Poids : au choix ci-dessous
Poids : au choix ci-dessous
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Darjeeling - Récolte de printemps
Pour les Darjeeling - Récolte de printemps tout le travail s'effectue généralement à la mi-mars. Celui-ci est fortement impacté par la météo, l'humidité et les pluies qui lui donneront tout son caractère aromatique. Cette situation permet aux Darjeeling de développer des notes fraiches avec un bouquet de muscat ainsi qu'une attaque rapide en bouche. La première semaine de récolte peut représenter un tiers du chiffre d'affaires de certains jardins, elle est mondialement recherchée et donc très chère.