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Fruits
De l'angélique confite en bâtons pour desserts, pâtisseries et gâteaux.
Poids : 250g
Un assortiment de fruits confits pour la pâtisserie, des gâteaux ou autre.
Poids : 400g
Un kit complet incluant les fruits, les épices et la recette pour réaliser des pains aux fruits secs et confits (Baerewecke) ! Avec cette composition vous pouvez réaliser 1,5kg de pâte, soit 10 petits pains de 150 grammes environ.
Le cédrat est un citron originaire de Corse. On le consomme rarement frais. Il est surtout utilisé en pâtisserie, confiserie ou dans un but décoratif. Il entre parfois dans la composition de recettes salées.
Poids : 500g
Des clémentines confites pour la pâtisserie.
Poids : 300g
Des écorces d'oranges confites pour la pâtisserie.
Poids : 150g
Des écorces de citrons confits pour la pâtisserie.
Poids : 150g
Ce mélange haut de gamme est idéal en pâtisserie pour vos cakes, florentins ou pains d’épices. La composition provient d'un Maitre Confiseur français n'utilisant que des fruits nobles. Sa recette est déposée et protégée depuis deux générations.
Travaillé à partir de fruits frais sans colorants, sans conservateurs, sans sulfites, sans gluten. Made in France & direct confiseur !
Poids : 250g
Des noix de Cajou du Vietnam, direct producteur et cultivé sans pesticides. Celles-ci sont légèrement grillées (dans le sel et non dans l'huile) et se consomment avec la peau. A utiliser en apéritif, coupe-faim, cuisine de tous les jours...
Poids : 100g
Poids : 100g 
Indétrônable pour accompagner une purée, peut également s’utiliser avec de la volaille, du poisson, des légumes ainsi que dans une béchamel. S’emploie parfois dans des plats sucrés, tels que des biscuits ou des cakes.
5 pièces (soit environ 20g)
5 pièces (soit environ 20g)
Des oranges confites en tranches pour la pâtisserie.
Poids : 250g
Des poires blanches entières confites pour la pâtisserie et les gâteaux.
Poids : 250g
Poires séchées pour vos BAEREWECKE !
Poids : 250g
Découvrez notre sélection de Fruits Confits : Clémentine, Orange, Citron et tout autres assortiments !